En ce mois de mai La Secourable met en avant une plante !

Le Cassis

Le cassis est le fruit d’un arbuste touffu appelé cassissier ou groseillier noir qui peut porter jusqu’à 4kg de fruits.🌱

Le Val de Loire est le premier bassin de production de cassis en France plus de 30% de la production française. Si le cassis est aujourd’hui cultivé dans de nombreuses régions françaises, son fief historique reste la Bourgogne. 🌍

• Les fruits sont délicieux, mais aussi très riches en vitamines et minéraux, essentiels à notre santé.

• Les feuilles et bourgeons de cassis sont très utilisés en phytothérapie, ils ont à peu près les mêmes propriétés que les fruits. On leur prête de nombreuses vertus au niveau circulatoire et articulaire. 🌱

Retrouvez les feuilles de Cassis dans vos boutiques La Secourable ou sur le site internet au prix de 6€ les 50g🛒 ! 🐝 Dans quelques mois vous pourrez cueillir les baies !

Le Plantain

🌿 Plantain 🌿

Plantago lanceolata

Souvent considérés comme une mauvaise herbe, les véritables plantains sont au nombre de trois :

• Le Grand plantain/plantain Majeur (Plantago major)

• Le Plantain moyen (Plantago media)

• Le Plantain lancéolé (Plantago lanceolata).

Par ailleurs, sachez qu’ils sont tous comestibles et on leur prête des vertus et bienfaits assez similaires. 🌍

Le plantain lancéolé est reconnu pour : 

• Être apaisant pour la bouche et la gorge

• Stimuler la croissance de la microflore intestinale

• Aider à maintenir la mobilité et la flexibilité des articulations

🌱 Voici quelques usages et propriétés intéressantes :

Infusion : l’idéal étant de faire sécher ses feuilles pour ensuite en faire des infusions.

Cataplasme : utilisez ses feuilles fraiches comme cicatrisant pour soulager les blessures et autres piqûres.

En cuisine, par exemple en salade : vous pouvez manger l’ensemble de la plante. Celle-ci possède un délicieux goût boisé et peut-être utilisée dans de nombreuses recettes.

🍃Le plantain lancéolé pousse dans les prairies fauchées. La fleur du plantain varie d’une variété à l’autre.

N’hésitez pas à partager vos expériences !